西瓜糖の日々

ちょっとドルカスに寄っていかない？

ドルカスとは　「ドルカスベーカリー」という　NJ の
フォートリーにあった　パン屋さんの名前だ。
ドルカスベーカリーこんな所

私は　ベーグルが大好きだ。
NYの友人が日本に帰ってくるときには　ベーグルをお土産に・・と頼む。

昨日もこんなのを見つけて購入。
早くも　空き袋だけになってしまった。

プレーンなベイグル（ベイごぉみたいな発音）が好きだ。
あまり漂白していない　灰色のベイグル。
トーストすればサワークリームやベイコンなど　何でもあう。

デリで朝食に出てくるホワイトブレッドや　ライ麦パンのトーストも大好きだ。
「ブルーズブラザース」という　映画の中で　アークロイドが
「トーストしたホワイトブレッドにバターをつけないで！」
と注文した。
これもよくわかる気がする。
私も　プレーンなものが好きなのだ。

しかし、日本には　おやつやお菓子としてのパンの存在がある。
甘くて柔らかい。

二十年以上前にその日本のパンをアメリカで作った人が居る。
そこで働くひとも　私の知り合いだった。

ここのクラムチャウダーはすばらしいと思ったことはないが
甘く柔らかい　おかずが入ったパンといただくと　なつかしてたまらなかった。

ちょっと　ドルカスに　寄っていこうよ！

おとな子供の遠足、下町編

渋谷ハチ公前に11時。
ここに　現れたのは　5人。
全く集まりの悪い子供達。
新幹線を横に見て　浜松町へ

浜松町で　二人待ち　三十分。
コーヒーと　パン工場。

やっと　二人来て　日の出桟橋まで歩く。

四十分待って　やっと　水上バスに乗る。

橋の下をとおり　アサヒビールが見えたら　目的地は直ぐそこ。

皆勝手に　甘酒やせんべい　人形焼き、あげまんじゅうを食べ歩く。

お参りも　もちろん！

そのあと　銘々　みくじを引く。

私は今まで　一度も引いた記憶がない。
気にしないたち・・というか　関心がなぃ〜〜？

凶が出ては　嘆き　吉が出てははしゃぐ。

寒くて　お腹がすき　釜飯やに直行・・・
と思ったが　やはり　千茶により　仕事の邪魔をする。
勿論　お土産に　くりむし羊羹を購入。
一緒にいた一人が　代金を払った私に　３つ買ったのに　３で割れない代金だったと　気がついていた。はて？？？

釜飯は　炊きあがるまで三十分待つので　お酒とおつまみを頼む。
仲居さんのススメで頼んだ　牛蒡の天ぷらは　ちょっと　多すぎたかなぁ

私の頼んだ　五目釜飯の梅。

浅草を後にして　カッパ橋道具街を　練り歩く。
商品サンプルの店で　一同感激。
なかなか　出てこようとしない。
ニイミのおじさんは　このときはハンサムだ。

米軍払い下げの古くからある　松崎商店で　うさん臭がられた　集団は
上野駅で　８番目の人と待ち合わせをする。
もう、夕日が見えている。

広小路口から入ったこの景色は　昔と余り変わらない。
祖父が品物を卸していたおもちゃ屋さんの脇を抜け　
好き勝手に　買い物をしながら　アメ横散歩。

韓国に来たかのようだという・・・
う〜〜ん　言い得て妙とは　このことだと実感。
勿論　中田商店にも　立ち寄る。

特に予定は立てていなかったのだが　集まりの悪さから　時間が遅くなってしまい
電車を利用することにした。
仲御徒町から神谷町まで日比谷線をつかう。

最後の目的地　東京タワー（＾＾）ｖ

夜景がきれいな夜だった。

展望室の下の階で　ビールやらデザートで　まったり。
もう動きたくな〜〜い

・・・が、しかし　遠足は歩かなくては・・・

どこにでるか　なかなかまとまらなかったが　新橋にした。

美々卯でうどんすきはどう？と

いやいや、　もう少し安くいきましょうよ。
と言うことでこちら、

沖縄料理の店に入った。
なかなか楽しい空間だ。
歳のせいか　私は少しばて気味だったが　ここで息を吹き返した。

辛いものが　突き動かしてくれ　甘いもので　ほっとする。

ごちそうま〜
また、やろうね　おとな子供の遠足！

ハーフサワーのピクルスを買いに

ハーフサワーのピクルスを買いに　Zabarに　行きたい。

日本では　ハーフサワーのピクルスは手に入らないので
瓶詰めのキューカンバーのピクルスを購入した。
今では　どこのスーパーマーケットにも置いてある。

ジンを飲むときに、私は塩漬けのオリーブがあると幸せなので
オリーブも一緒に買った。

50th.St.に住んで居たころは　近くの「フードエンポーリアム」という
スーパーマーケットで買い物をしていたのだが
もう少しアップタウンにある　「Zabar」に出かけるのが楽しみだった。

とにかくでかいスーパー。
ユダヤ人の経営するそこには　様々な　味が文化が　ある。
NYを訪れるひとには　ここに行って買い物をして欲しい。

Zabar
の　HP
ゼイバー

２代目の経営者　イーライさんのその他のお店は
こちらで見ましょう。
elyとかいて　イーライ

私にも同じなの知り合いが居ます。
イーライ。

浅漬け（ハーフサワー）ではないピクルスを
引き立てたくて
ウエスタンオムレツをつくり　レタスと共に盛りつけて　「いただきま〜〜す」

勿論ドレッシングは　ヤマサラの山口スペシャルサラダ
ドレッシング。

イーライの　ヴィネガーファクトリとE,A,T　にも　今度は行きたい。

球拾いの野球少年

子供の頃には野球をさせてもらえなかった。
祖父がバットもグローブも買って呉れたのに
しまったまま　私は　見ることもなかった。
そう　亡くなる前の父が私に知らせてくれた。
父が仕舞い込んだまま　私には見せなかった。
そう言うことだ。
だから　皆で野球をするときには　球拾いしか出来なかった。
そう言う家庭だったし、それで良かったと　今では思う。
子供の頃は反抗したに違いないが　それが私を育てて　作った。
長い年月が　その正しさを　証明している。
その父が　撮影した写真の私は　ジャイアンツの帽子を
かむっていた。

そこまで　本気で私たちの事を思える人に育てられたのだと・・・

東京の下町少年「おつかい」

豆腐屋
朝、「○○ちゃ〜ん、お豆腐買ってきて頂戴」と母に言われる。
お鍋「アルミの両手鍋に蓋」を持って出かける。
「絹ごし豆腐一丁ください。え〜と、（言われたとおりに）お味噌汁に切ってください。」と言う。
お鍋を渡すと　豆腐屋さんはそれに豆腐の水槽から水をすくい入れ横に置く。さらに水槽の中から長細い豆腐を水の中ですくい、大きな四角い包丁で　一丁分切り分ける。
それを　手のひらの上で一切れが将棋の歩駒くらいの　平べったい大きさに切ってお鍋に入れてくれる。
帰りはバランスを崩さぬように　両手で鍋の取ってと蓋を持ち
早足に帰宅する。
豆腐の水が鍋からこぼれ　足元にかかる。
母には納豆を頼まれるときもある。
納豆と言えば薄い木の皮に三角に包まれていた。
今のものよりずっと粒は大きかった。
その三角にたたまれた　木の皮を一度開けて　隅っこにカラシをスプーンで入れてまたたたみ　渡される。
それをお鍋の蓋の上に載せて帰宅する。

酒屋
玄関で　「○○さ〜ん。酒屋で〜〜す」と言う声がする。
当時　近所の酒屋は　ご用聞きに　一軒一軒回って注文をとっていた。
だから　余りお使いの記憶はない。
「まにあってる」と返事をしておいてと母に言われてそのとおり「まにあってま〜〜す」と言う。
それでも　時々はおつかいをする。
ソースを買いに行かされる。
三合の酒瓶（かなぁ？）をもち酒屋に出向き「おソース、濃いの一合、薄いの二合ください。」
酒屋さんは　私の持参した酒瓶にじょうごを載せその中に木の升をいれ　ソースを量ってはその中でひっくり返して　最後に振って混ぜ合わせて私に手渡す。
お味噌は　木の皮に　量り売りだった。
「白味噌を１キロづつください」　と　そのようだったと思う。

油屋
近くに油ばかり売っているお店があった。
間口一軒の小さなお店で　店頭には何もなく　一升瓶を持参して油を買う。
店のひとは　奥に行って　油を一升瓶に入れて　店頭に持ってくる。
菜種油が多かったと思う。
油を入れた酒瓶は　滑りやすいので　なにやら紙でくるんでくれたように記憶している。定かではない。

氷屋
夏には氷をよく買いに行かされた。
母にお金と空の買い物かごを渡される。
買い物かごは女性が持つという感覚が私にはあったので　気恥ずかしかった。
母の好きな藤色の買い物かご。
氷屋さんは　大きな手鉤で　氷室から氷の固まりを引きずり出し、目の粗い大きなのこぎりで　一貫目分切り分ける。
シャカシャカと　切っていき　半分も切らないうちに　のこぎりを引き抜く。
その後　鋸の背の方を切りかけた溝に入れて　えいっ！とやると　見事に一貫目が分離する。
それを新聞紙にくるんで　買い物かごに入れてくれる。
たらたらと水滴を垂らしながら　急いで帰宅する。
水道の蛇口の下で氷を洗い　千枚通しで端っこを切り欠き　さっそく口にほおばる。
これが　たまらなく美味しい。

パン屋
近所にパン工場があったので　それを向かいのお店で　小売りしていた。
「一斤を８枚切りでください。」と言うと　スライスマシンで　長細い食パンを　切ってくれる。一番初めは耳の所、これは　勘定に入らない。
２番目から　８枚。
「ジャムとバターを塗ってください。」というと　お店のひとは　一斗缶入りのバターとジャムを　へらで　べったりとパンに塗ってくれる。
へらでとれるほど柔らかいのだから　マーガリンだったのかも知れない。
工場でできたてのパンに　ジャムとバターのミックス。
勿論、半分バター、半分ジャムというのでもかまわないのだが私はミックスが好み。
家に帰り　それを切らずに　四角いまま手に持ち　食べる。
耳の所からかじっていき　真ん中の柔らかいところと　ミック味を最後に取っておく。

豆屋
豆専門のお店も近くにあり　赤飯を炊くようなときに　豆を買いに行かされた。
「ささぎを三合ください」等と言って買った。
一合升と五合升は　豆の側に置いてある。
エンドウ豆は　色が濃い方を　あんみつに入れてくれたり　炊き込みご飯「豆ご飯」にして食べさせてくれた。
おはぎにも　小豆は欠かせない。
祖母がゆでた小豆を何度も　濾して　こしあんを作るのを見るのは　楽しかった。
そう言うときには　祖母が　母と共同して　こさえていた。
食の主役が祖母から母に家の　移り変わるのを私は見ていて、もう私がおつかいが
出来る頃には　祖母は現役を引退していた。
ただ、遊びのように　おやつや　副食物を　祖母がたまに作ってくれた。
こしらえると言うのは　家では　こさえると　言っていたのだが・・・
「こさえる」で　いいのだよね？

豆は　今よりずっと　身近なものだったと思う。

肉屋や魚屋は母の領分だったが、「豚こま300グラム買ってきて」などとは頼まれた記憶がある。八百屋には　「もやしひとつかみください」というと　樽の中に水にっつかったもやしを　ひとつかみして　売ってくれた。
その他に　祖父に頼まれるたばこ。「しんせい5つ」角のたばこ屋さんで、200円で5個買えた。
三河島駅前の果物屋には　「台湾バナナ」をよく買いに行かされた。おせんべい屋さんにも良く行った。一番近くのおせんべい屋さんは　角の普通の家で（仕舞た屋（しもたや）と言う）入ると土間がありその奧でおせんべいを焼いていた。お店に一人しかいないときには　作業が一区切りつくまで待った。
此処の塩せんべい（今のサラダ油で揚げて塩がまぶしてあるものではない。丸い醤油せんべいのことを塩せんべいと言った）が　今でも私は一番だと思っている。
香ばしくて、てかてか光っていない　甘みの少ない　丸いおせんべい。
醤油のたまりが多い　今で言う「ぬれせん」の部分、あるいは　焦げて苦いところ・・・
そんな味の変化がたまらなく美味しい。
そんなおせんべいも　買い置きしていると　湿気ってくる。
火鉢であぶってたべると言う楽しみが待っていた。

遅ればせながら本門寺に初詣

7という　縁起のよい日に　初詣。

駐輪場に止めたバイクのお隣は　京都ナンバーの　ソロツーリングバイクだった。
４００cc。装備が　素敵！

もう　初詣のひとでは少ない。

ここは　広い。

お酒はどこにもつきもの。

本堂より　こちらが　歴史を感じる。

本堂の大きさは　かなりのもの。

何を願い　何が叶うのか？

元気ですか〜〜〜

ばかやろー

勇気があれば何でも出来る〜〜

黒い私の血と同じワイン

仕事の合間に　タイミングがつかめなくて　ずいぶんと待ったのだと
長女は言う。
「お誕生日おめでとう」それだけが言いたくて　待っていたと言う。
私の通勤用バイクのヘルメットケース。
そこに　プレゼントを入れておいたから・・・
「うん。忙しいから　また、　うん、　ありがと・・」
夕方に　昼食がとれたので　自分のバイクに。
なにやら　お酒のようだ。

家に帰って　ただいま　いただいて居ます。

お酒もワインも判らない彼女が選んだワインは
オーストラリア産の　ぐっと深い味がした。
色も　私の血液と同じ　「黒」

52枚目のカード

52枚目のカードをめくる。

奇しくも　ジョーカーをのぞいたトランプと同じ歳になった。
今まで　引いてきたカードは何だったのか？
そんな事をふと考えてしまった。

51枚目は　きっとジョーカーだったに違いない。
それまで引いた20枚近くのカードを取られたような気分だ。

では、ハートのエースは引いた事があるのか？
スペードのエースはまだ引いていないだろう。
取られたカードは何だったのか？
ジョーかを引いた後の２枚。

お楽しみは　これからだ。

浅草はクリスマスもお正月

皆様　あけましておめでとうございます。
本日は「ですます」にて　書き込みます。

元旦から　貧乏暇無しというわけでして　仕事に明け暮れております。
初詣は7日を予定しております。（＾＾）

そう言うわけでして、お正月らしい画像は無いのです。

しか〜〜し！
去年の暮れに　浅草を訪ねたら　すでにお正月でした。

きっと初詣の時は　すごい人なのでしょう！
この日は　それほど　混んではいなかったので　のんびり楽しめました。

かね惣の刃物はいつ見ても気持ちが良いです。

こんな　団扇のお店は知りませんでした。

でかいわらじ。

鯉。

五重塔。

？？？

何とか　三が日の内に書き込めました。