pizzaよりピタでしょ

と言っても　説得力がない。
どうしてか？

以前　ココに書いた　ビール酵母のpizzaとかわらないから・・・
猛暑を遊ぶ

ふと　やってみたくなり　強力粉のなかにビール酵母と塩、砂糖と入れて練り
発酵させて　焼いた。

今回は　何ものせずに　プレーン。

薄いところはカリカリ。
厚いところは　もっちり。
懐かしい　ピタの味がした。

日本の均一なピタは別物！
美味しくない。

ずっと、ピタっぽいと　思うけれど