西瓜糖の日々

味覚人飛行・・の 小泉武夫さんの本

「小泉武夫の美味しいもの歳時記」という本を買って読んでいる。
最近　生活の変化からか　十日で２キロ減った。
だが　食欲はある。

ニンニク　３片　スライスして　ソースパンのオリーブオイルで　低温加熱。
その間に　タマネギ　みじん切り　一つ分。
ニンニクがからからになる少し前に　みじん切り投入。

飴色になるまで　ソテー
その後　トマトの缶詰ひとつ
少し火が通ってから　水と酒（ワインがなかったから）
それから　固形スープ　半分だけ
ローリエの葉をいれて　弱火で煮込む。

煮込む料理には　骨付きが良いと　信じ込んでいる。

手羽元に　ビニール袋で　小麦粉をまぶして
フライパンで　かなり　炒めた。

長ネギのフツギリが合う。

一回り大きな　鍋に全ての具材を入れ
弱火で煮込む。
塩胡椒で　味をつける。
ネギが　くたくたになる少し前に　火を止めて
盛りつけ。
小麦粉が　良い具合にとろみをつけ
鶏肉のうまみを　閉じこめ
この時点で　よだれが　あふれる。
つくりながら　ビールを飲んでいるので
食べるときには　強い酒が必要だ・・・（＾＾）

最近　パジル　パウダーを仕上げにかけることに凝っている。

edokko.jpはedokko.sytes.netになります

長いこと　つかったドメインですが　レジストラで更新する気がなくなりました。
http://www.edokko.jp/
が
noipからもらっている　
http://www.edokko.sytes,net/
だけになります。

おとな子供たちは今

おとな子供たちは今

自身や自身ではない物に訪れた様々な変化に翻弄されている

そして、それぞれの暗い気持ちや不安と戦いながら
携帯電話やパソコンのなかの世界にある
中庭のような場所に
独りづつ現れては　そこの　敷石に　
いたずらがきのように　思いを残していく。

あるものは　溶けてしまったアイスクリームを　
人目もはばからず舐めているようだったり・・・

あるものは　自分が　借りばかりつくって　返せていなかったと悔いたりしている。

私も　そんなラクガキによって　生かされているのだと思う。

2009年のお正月のこと

元旦の午後　緑が丘駅で待っていると　長女と三女が現れ
三女が飛びついてきて　私は後ろに尻餅をついた。

ホームで待っていると　偶然　次女がファゴットを抱えて現れた。
次女に会うのは　2007年の９月以来だった。
これから　新大久保のスタジオに練習に行くという・・・
彼女にお年玉をわたし　やってきた電車に一駅だけ一緒に乗り
見送った。

浅草に初詣に出かけたが　あまりの人出の多さに負けた。
初詣はあきらめて　
蕎麦打ちを見たり　喫茶店でのんびりした。

電車を乗り継いで　弟の家に行き持参した食材の整理などをして
妹とその家族を待った。

私の釣り友達でもある妹の旦那は　今年は来なかった。
高三の長女は今度　美容師の学校に行くという・・
彼女の母親と一緒だ。
長男は小学校6年になった

去年は弟の彼女がいたのだが　今年はいない。

全員で近くのショッピングモールにでかけ
食材を買い足した。
セルフレジを初体験して　遊んだ。

久しぶりに大勢で食事をして　笑った。

トランプで遊び　私は大貧民に一度だけなった。
先に酔って　カウチで寝てしまい
目が覚めたら　妹の家族が帰る時間になった。
見送って
私たち３人は　泊まっていくことにした。

弟が和室に布団を敷いてくれて
久しぶりに　川の字になって寝た。

３時に目が覚めてしまい、天井を見つめて
今年のこれからについて　ぼんやりと考えていた。
弟の勤める会社も　不況に逆らえず　危ないという・・
次女は　来年　受験。
進路は　私の収入で　限定される

５時になると　三女が起きて
私の布団にもぐり込む。
２時間ほど　話しをしてみたり
なぞなぞ遊びをしたり・・・

弟が起きてきたので　共に起き
私がつくった蟹ぞうすいを　皆で食べて
御礼を言い　帰路についた。

緑が丘駅で子供達と別れ
Ｙ電機に止めてあったバイクで帰宅した。
家に帰ると
子供達が一足早い　私の誕生日プレゼントをくれたので
開けて見た。

三女　小一がつくってくれた　袋を写真に撮った。
縫い目の幅が2センチはあるその袋に
フエルトが貼られ　模様になっていた。

トマトとキュウリだそうだ・・・